Bingung ingin masak yang seger-seger? Sayur asem Betawi mungkin saja dapat jadi alternatif menu siang ini. Air kuahnya yang banyak serta fresh pastinya pula memiliki kandungan banyak vitamin serta gizi yang lain pastinya bakal tingkatkan kesehatan sista. Menjadikan sayur asem tak sangat susah sista malahan dapat digolongkan gampang, cuma saja mungkin saja bahan serta bumbunya lumayan bermacam.
Namun itu tak bakal jadi permasalahan, sebab keragaman bahan yang terdiri besutan sayur-sayuran serta bumbu yang terdiri atas rempah-rempahan tentu banyak faedahnya untuk kesehatan sista.Eh tahukah sista masakan sayur asli Tanah air ini pula dipanggil oleh sayur sampah, haduh kok dapat sayur sampah? Bukanlah sebab terdapat kandungan sampahnya loh sist, diberi nama sayur sampah sebab isi besutan sayur asem ini begitu banyak sayurnya serta bermacam. Segera saja yah sista kepada dikaji saja resepnya. Khusus Tanah air, resep sayur asem betawi.
Bahan-bahan Namun itu tak bakal jadi permasalahan, sebab keragaman bahan yang terdiri besutan sayur-sayuran serta bumbu yang terdiri atas rempah-rempahan tentu banyak faedahnya untuk kesehatan sista.Eh tahukah sista masakan sayur asli Tanah air ini pula dipanggil oleh sayur sampah, haduh kok dapat sayur sampah? Bukanlah sebab terdapat kandungan sampahnya loh sist, diberi nama sayur sampah sebab isi besutan sayur asem ini begitu banyak sayurnya serta bermacam. Segera saja yah sista kepada dikaji saja resepnya. Khusus Tanah air, resep sayur asem betawi.
Langkah menjadikan sayur asem betawi :
Sebelumnya sista memotong-motong sayurannnya, sista terlebih dulu membersihkan bersih sayuran, anyar lalu dipotong-potong. Pisahlah dari sayuran lunak serta sayuran keras. (Contoh sayuran lunak, daun melinjo serta sayuran daun yang lain), (contoh sayuran keras, melinjo, jagung, serta nangka).
Sista lalu buat bumbu yang butuh dihaluskan, yakni cabe rawit merah, cabe merah besar, bawang merah, kemiri, dan terasi.
Saat ini waktunya sista mempersiapkan panci oleh berukuran tengah, lalu masaklah air sampai air 1/2 mendidih, sebelumnya berikan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan, lebih pula daun salam serta lengkuas. Biarlah sampai kombinasi bahan itu mendidih, lalu masukan sayuran yang keras pula kacang tanah, masak sampai beberapa bahan merasa empuk. Paling akhir masukan sayuran yang lunak, kaldu bubuk, gula merah, serta garam.
Tunggulah sampai semuanya bahan empuk, kemudian matikan api lalu sajikan pada saat hangat.
hemm segeeeer kan sista tentunya sayur asem betawi, demikian sista resep menjadikan sayur asem betwai. Silakan dicoba…